Cranberry-Fest in Warrens, WI

Dieses Wochenende sind wir in den Norden gefahren. Nach knapp zwei Stunden sind wir in Warrens angekommen. Ein Nest - da ist sicher 11 Monate und 25 Tage nichts los, aber sobald das Cranberry Festival ansteht, erwacht die Stadt zum Leben. Das Fest ist so groß, dass wir auf einem der 3 Grossparkplätze außerhalb der Stadt parken mussten. Von dort sind wir dann vorbei an zahllosen Verkaufsbuden in die Stadt gelaufen. Neben echten Antiquitäten und Handwerkskunst gab es auch jede Menge Gemüse-, Wurst- und natürlich Cranberry-Stände. Dazwischen haben sich dann auch immer mal Ramschverkäufer gemischt. Deren Zahl ist aber mit Annäherung an die Stadt immer kleiner geworden.
Erstes Highlight war eine Cranberry-Marsh-Tour. Mit dem gelben Schulbus raus auf die Felder oder cranberry beds, wie das hier heißt und dann Landmaschinen bestaunen. Das wäre was für Quirin gewesen. Der Anbau ist aber wirklich interessant. Die Felder sind schmaler als bei uns - vielleicht so 20 Meter, aber sehr lang. Zwischen den Feldern sind breite Wege für die Maschinen und Fahrzeuge und jetzt kommt der Clou. Die eigentlichen Felder liegen einen Meter tiefer - ausgeschachtet. Hier wachsen die kleinen Büsche voll mit cranberries. Zur Ernte werden die beds dann soweit mit Wasser gefüllt, das die kleinen Äste gerade noch rausschauen. Dann fährt ein Bulldog mit Bürste durch und bewegt die Äste. Davon fallen die Cranberries dann schon ab. Durch die 4 Luftkammern in den Früchten schwimmen die auf dem Wasser. Dann werden die beds komplett mit Wasser gefüllt und die Beeren schwimmen oben.
Zum "Einfahren" der Ernte werden die Beeren dann mit einer langen schwimmenden Barriere in einer Ecke zusammengefasst. Das sind so ähliche Ketten wie im Schwimmbad die Abtrennung zwischen Schwimmer- und Nichtschwimmerbecken. So zusammengefasst werden die Beeren dann abgesaugt und geerntet. Das ist doch mal was!
Leider fängt die eigentliche Ernte erst am ersten Oktoberwochenende an, so dass wir in 2 Wochen noch mal in die Gegend fahren , um dann entlang des Cranberry-Highway die eigentliche Ernte zu bestaunen. Dann gibt's auch ein paar mehr Bilder.
Natürlich haben wir auch fleißig Cranberries eingekauft und suchen jetzt nach Rezepten zum Verarbeiten. Ein leckeres Rezept für einen Smoothie habe ich schon gefunden - aber dafür gibt es ja nen anderen Blog :-)