Kulinarischer Genuß auf Maui

Wir haben hier auf Maui so gut gegessen, dass wir davon ausgehen müssen, das es zu teuer ist vorgekochte Gerichte hierher zu schiffen. Alles schmeckt so frisch!
Natürlich sind die ganzen Früchte der Hammer, so dass wir mindestens einmal am Tag einen Smoothie mit frischer Papaya, Orangen und Bananen getrunken haben.
Zum Abendessen haben wir hier in Pa'ia ein tolles kleines, vegetarisches Restaurant entdeckt, das vorwiegend vietnamesische und Thai-Küche gekocht hat. Hier waren wir sogar zweimal, weil ich alles von der Karte bestellen konnte :-)
Der absolute Gipfel war aber unser Abendessen am Sonntag in Lahaina im Mala Ocean Tavern. Unsere hostess Erica hatte uns den Laden empfoheln und so hatten wir für ein Sunset-Dinner reserviert. Von außen sah das Lokal dann sehr heruntergekommen aus, aber sobald wir drin waren, haben wir gesehen, das es die richtige Wahl war. Wir haben einen Tisch auf dem Deck direkt am schwarzen Kieselstrand bekommen. Vor uns lag der Pazifik und die Insel Molokai. Die Speisekarte sah sehr gut aus und wir hatten schnell etwas gefunden...traumhaft!

Sonnenuntergang an der Westküste von Maui

Ich hatte einen Rote-Beete-Salat mit gebackenem Schafskäse, etwas grünem Salat und einer Fenchelvinaigrette und dazu gerösteter Rosenkohl (hat sogar Christian geschmeckt) mit Molokai Kartoffelpüree. Die Kartoffeln sind komplett lila und ergeben daher auch einen lilafarbenen Brei. Christian hatte auch das Kartoffelpüree mit Asian Fried Chicken mit "unglaublich toller Panade". Waehrend wir gegessen haben ist die Sonne am Horizont untergegangen.
Zum Nachtisch haben wir noch ein frisches Schokosouffle mit frischen Früchten und Macadamia-Eis genossen, das uns Stammgäste vom Nachbartisch empfohlen hatten. Das war auch ein Treffer!
Alles in allem...Maui ist auch kulinarisch eine Reise wert!